Brasserie Célestin

Des IPA fruitées comme la Yuzu acidulée, notre blonde “signature” La Dix réalisée à partir de 10 houblons pour lui donner toute sa complexité aromatique, la WAL notre bière triple aux arômes fumés, la N° Noire qui accompagnera à merveille du gibier.

Nous utilisons des produits entièrement naturels, principalement biologiques et locaux. Nos houblons proviennent principalement des Flandres, nos sucres et malts sont 100% locaux.
Seules nos bières IPA sont réalisées à partir de houblons américains et ce pour obtenir les arômes souhaités !

Nous travaillons dans le respect de notre environnement. Nous offrons nos drêches issues du malt d’orge à un éleveur de brebis lillois. Nous n’utilisons aucun produit chimique lors de la filtration de nos bières.

Nous vous faisons visiter la brasserie sur demande et organisons des dégustations afin de vous faire découvrir le processus de fabrication et notre gamme de bières.

Vous invitez la famille ou les amis, optez pour le growler Célestin. Historiquement, les clients revenaient à la brasserie pour le faire remplir. Aujourd’hui, il sera parfait pour vos grandes tablées.

Cette nouvelle gamme est le résultat d’un vieillissement de notre bière blonde (la Dix) pendant au moins 6 mois dans d’anciens fûts de Cognac, Pessac-Léognan, Sauternes ou encore Bourbon. Chaque barrique donne un arôme singulier à cette bière d’exception.

Nous vous offrons un espace pour organiser vos séminaires et réunions de famille avec vue sur notre salle de brassage de Marquette. L’Echappée Bière, notre partenaire, se charge de l’organisation de vos évènements.

Vous pouvez désormais acheter en ligne et venir récupérer vos bouteilles directement à la Brasserie de Marquette, facilité de stationnement garantie !